슬로우푸드1 슬로우푸드 운동 환경보호를 향한 실천 요즘 빠른 시간 속에서 빠르게 대체되는 식사 문화와 환경 문제 현명한 대안인 '슬로푸드(Slow Food) 운동'에 대해 이야기해보려 합니다. 오늘은 슬로푸드 운동이 어떤 원리로 환경 보호에 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 슬로우푸드 운동 개념 슬로푸드 운동은 대량생산과 대량소비에 따른 환경오염 문제와 식품 문제를 해결하기 위한 식생활 개선 운동입니다. 기본적으로 가까운 지역에서 재배된 신선한 제철 식품을 사용하며, 지속 가능한 농수산 방식으로 생산된 식품 위주로 섭취하려는 움직임입니다. 이는 긴 거리의 식품 운송으로 인한 환경오염과 화학비료, 화학물질 사용으로 인한 환경 문제에 관심을 높여줄 것입니다. 2. 슬로우푸드 운동 환경을 위한 슬로우푸트운동의 장점 가. 신선한 지역 농산물 사용: 지.. 2023. 9. 5. 이전 1 다음
